staff blog
こんにちは
新年あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します。
さて、皆さま1月2日(木)、いかがお過ごしでしょうか。
普段のブログでは仕事の内容を書くことが多いのですが、
本日はお正月ということで、
スタッフがそれぞれお正月に食べるお雑煮について書こうと思います
まず、我が家は千葉県の実家で食べるお雑煮です。
かつお出汁のお醤油ベースで、
具は鶏もも肉、刻み昆布、焼いた角餅です。
お野菜は何も入れないので地味な見た目ですが、
とっても簡単に作れて、想像以上の美味しさですよ
次に
さん。豊川市のお雑煮です。
鶏のささみ、白菜、人参など。
「ベースは薄目！」との事なので、
すまし汁？もしくはお醤油です、きっと。笑
ささみも珍しいですよね。優しい味ですね。
お餅は角餅だそうです。
そして
さん。長野県のお雑煮です。
「うちはけんちん汁にお餅を入れたもの」
だそうです。
分かりやすいです。具だくさんですね！
こちらもお餅は角餅。
最後に
社長。新城市のお雑煮です。
白菜、人参、鶏肉、油揚げ、角餅は「焼かない焼かない！」、
ベースはお醤油で最後にあおさのりをのせるそうです！
あおさのりって三河ならではですね！びっくり～！！
同じ県内で地域によってちがったりしますよね。
皆さんのお家は、どんなお雑煮をですか？
＊年末年始休業＊
2019年12月29日（日）～2020年1月5日（日）
ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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2020.01.03
