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こんにちは。
ここ数年、春になると楽しみな事のひとつが、
ホタルイカです。
食べるのはもちろん、この下処理が個人的にとても楽しくて
春になってスーパーにホタルイカが並ぶようになると、
つい、毎週のように手に取りたくなってしまいます。
今年も春の味覚を存分に楽しみたいですね。
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